Village of Bildudalur, Iceland

Village of Bildudalur, Iceland

Arnarlax アイスランド産サーモン

鮮魚および冷凍魚

きれいな大西洋の水の中で、化学添加物やホルモン剤を与えられることなく、低密度で育った、身のしまった健康で美味しいサーモンです。私たちのサーモンは抗酸化物質とオメガ 3 を多く含み、比類のない風味と歯ごたえを持っています。

アイスランドの人里離れた西部フィヨルドに、ビルドゥダールル(Bildudalur)という小さな村があります。この村で、クリスティアン・マティアーソンとその家族は、 Blue Circle と同様に海にやさしい方法でサーモンを養殖する専門養殖業者のネットワーク、 Arnarlaxを設立しました。

Kvarøy と同じように、Arnarlax も寄生虫駆除剤や抗生物質、防汚剤を使用せず、その操業状態について毎年検査を受けています。

Arnarlax は、かつては人口減少に悩んだビルドゥダールルの小さな村のコミュニティに雇用を生み出し、専門技能を復活させました。村自体の電力は再生エネルギーでまかなわれています。

Blue Circle のサーモンは厳格な第三者基準の認証を受けており、優れた品質と味を誇っています。

認証:

 
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Arnarfjördur, Iceland

Arnarfjördur, Iceland

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