Our Mission and History
ミッションと歴史
Pure Honest, Delicious
Blue Circle（ブルーサークル）どこにでもあるシーフードを取り扱う会社ではありません。弊社は先陣を切って水産物の生産と味を革新を実行しております。弊社は全く新しい水産養殖のパイオニアとして、環境保護また水産天然資源保護を育成しています。これが弊社が掲げるミッション（使命）とパッション（情熱）です。体に良い、地球に優しいそしておいしいシーフードを追求、提供をめざしています。
Who We Are
Blue Circleの創始者オーナー全員食べ物をこよなく愛しており、四名全員のルーツはオーガニックフードでそれに関連した生育生産の長い経験を積んでいます。食べ物がどのようにして生産され、調理されそして皆様の口に入るか常に考えています。オーナーの一人であるNora Poullionは米国で最初にオーガニックレストランと認められたワシントンＤＣにあるレストランＮｏｒａのオーナーシェフでもあります。他の一名の家族はオーガニックファームを営んできておりその生産流通をつぶさに見てきています。一人一人が体に安全で優れた食べ物には熱狂的な完全主義者と言えると思います。
Our History
Blue Circleは２００５年にシーフード実態の環境を変えたい強い希望で発足させました。そして養殖及び天然水産物のトレーサビリティ、水産物保護、安全な品質を成し遂げるためにひとつの方法としてオーガニックシーフードを追求始めました。２００７年にVillaというノルウェーの小さな会社と知り合いました。同社はサーモンの寄生虫を食べるWrasse〔ラス）というノルウェー沿岸に生息する小さな魚を捕獲販売していました。ラス使用により海中に薬品をたれ流すことが回避できます。これは単なる一例でBlue Circleは常に安全で健康な養殖天然水産物を捜し求め常に世界中で動いております。今日、Blue Circleの名前は最高品質の生鮮及び冷凍シーフードの本物の供給者として、一流の料理人、高級スーパーまたそれを支える問屋の間で高い評価を得ていることに誇りを持っています。